Descrizione
SCHEDA TECNICA
Formaggio semistagionato.
Ingredienti: LATTE di pecora, Caglio, Siero innesto autoctono, sale.
Stagionatura: 20/40 giorni.
Aspetto esteriore: scodellato, cm 20×12 circa. Crosta morbida di colore giallo rivestita con una sottile pellicola protettiva di colore nero.
Pasta : bianca, compatta, cremosa, con piccola occhiatura.
Peso: kg 1,7/2,4.
Particolarità: NATURALMENTE SENZA LATTOSIO.
Federica –
Cremoso e avvolgente, il sapore del Krema non si dimentica facilmente. Consiglio di provare questa prelibatezza della Fattoria Podda
Fabrizio –
Se amate i prodotti particolari questo sicuramente non vi deluderà. L’ho provato quasi per caso e me ne sono innamorata follemente