Descrizione

  • Primo Sale peperoncino Mediterraneo
  • Primo Sale peperoncino Mediterraneo
  • Mediterraneo al peperoncino
Linea “Tenuta Pian d’Organi”
Mediterraneo al peperoncino
Scheda Tecnica

Formaggio fresco speziato.
Ingredienti: LATTE di pecora, Caglio di vitellino, Siero innesto autoctono, sale, peperoncino.
Stagionatura: 8/20 giorni
Aspetto esteriore: canestrato, cm 18×12, colore bianco tendente al rosa, crosta fine.
Consistenza: pastoso, compatto, con presenza di peperoncino macinato.
Peso: kg 2,0/2,2.
Particolarità: SENZA LATTOSIO.

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